pro Person
Menü
65€
Getränkebegleitung
36€
alkoholfreie Getränkebegleitung
27€
Wasser-Flatrate still oder sprudel
3,5€
Extra-Gang Kaviar, Kichererbsenmiso und Haselnuss
13€
Hühner-Yakitori - Herz oder Leber - pro Stück
4€
Kräuterseitling-Yakitori
4€
Schaumwein offen
Glas 0,1l Flasche
Saar Riesling Brut 2018
6,5€
38€
Peter Lauer – Saar – Riesling
Rose de Saignée
8€
47€
Schloss Sommerhausen – Franken – Spätburgunder
Apfelschaumwein 'trocken' 2018
5€
30€
Joachim Döhne – Nordhessen – Goldparmäne
Crémant du Jura 'brut nature'
10€
59€
Domaine Pignier – Jura – Chardonnay & Pinot Noir
Aperitif
Gin Tonic
9€
Brick, Dicky Bird oder Beauty
Ohne Gin Tonic
– alkoholfrei
9€
Seedlip oder Wonderleaf
Verjus Wonderleaf
– alkoholfrei
9,5€
Traubensecco - Verjus - Wonderleaf
Cuvée Nr. 11
– alkoholfrei
5€
Unreifer Apfel & Eichenlaub
Super Cattivo Spritz
9,5€
Super Cattivo, Rosé de Saignée und Sprudel
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Weiß offen
Glas 0,1l Flasche
Jederzeit Grauburgunder 2022
4,5€
26€
Siener – Pfalz – Grauburgunder
Sternenglanz 2022
4,5€
26€
Alexander Gysler – Rheinhessen – Weißburgunder
FreiKörperKultur 2021
– unfiltriert
5,5€
34€
Bianka und Daniel Schmitt – Rheinhessen – Graubugunder, Huxelrebe, Ortega, Scheurebe & Weißburgunder
Scheurebe Kabinett 2021
4,5€
26€
Heiligenblut – Rheinhessen – Scheurebe
No 21 Ayl "Premier Cru" Riesling 1G 2021
7€
42€
Peter Lauer – Saar – Riesling
Widerstand 2019
5€
29€
Öko-Weingut Zang – Franken – Bronner & Johanniter
Rosé offen
Glas 0,1l Flasche
Petite Nymphe 2022
5€
29€
Florian Busch & Paola Ponsich – Languedoc – Grenache & Carignan
Orange offen
Glas 0,1l Flasche
Le Trouble Fait 2019
7,5€
43€
Clos de L'Origine – Roussillon – Muscat D'Alexandrie & Syrah
Rot offen
Glas 0,1l Flasche
Tire Bouchon 2020
4,5€
26€
Domaine D'Ourèa – Süd-Rhone – Grenache, Carignan & Syrah
Pommerner Spätburgunder Spätlese 2018
5,5€
32€
Alois Schneiders – Mosel – Spätburgunder
SP68 2021
– unfiltriert
7€
43€
Arianna Occhipinti – Sizilien – Frappato & Nero d'Avola
Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2019
– unfiltriert
7,5€
45€
Vietti – Piemont – Nebbiolo
Petit Hipperia 2020
7,5€
44€
Vallegarcia – Kastilien – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot
Cannonau di Sardegna 2020
6,5€
38€
Tenuta L'ariosa – Sardinien – Cannonau
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Schaumwein
Flasche
Gumpoldskirchen Große Reserve 2016
73€
Loimer – Kamptal – Pinot Noir
Trois Pepin 2020
– unfiltriert
52€
Jacques Perriatz – Jura – Apfel, Birne & Quitte
Le Grand Blanc 2015
69€
Schloss Sommerhausen – Franken – Auxerrois & Chardonnay
Métisse 'Les Riceys'
85€
Olivier Horiot – Champagne – Pinot noir & Pinot blanc
Weiß
Flasche
Schieferblume 2021
29€
Rita und Rudolf Trossen – Mosel – Riesling
Sauvignon Blanc 2022
– unfiltriert
43€
Holger Koch – Baden – Sauvignon Blanc
Sulzfelder Silvaner 2021
34€
Luckert Zehnthof – Franken – Silvaner
Chenin 2020
53€
Mosse – Loire – Chenin Blanc
Riesling 2021
59€
Moritz Kissinger – Rheinhessen – Riesling
Welschriesling Alte Reben 2020
58€
Heinz Velich – Neusiedlersee/Burgenland – Welschriesling
Pierre qui Rolle 2020
– unfiltriert
44€
Florian Busch & Paola Ponisch – Languedoc – Rolle & Grenache Blanc
Mandelberg 2019
54€
Siener – Pfalz – Weisser Burgunder
Chardonnay Salzlacke 2020
45€
Heinz Velich – Neusiedlersee/Burgenland – Chardonnay
Riesling Doppelstück 2014
32€
Öko-Weingut Zang – Franken – Riesling
Pouilly-Vinzelles 2018
69€
La Soufrandière – Burgund – Chardonnay
En Quatre Vis 2018
61€
Domaine des Marnes Blances – Jura – Savagnin
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Rosé
Flasche
Corail 2021
38€
Chateau de Roquefort – Provence – Grenache Noir, Syrah & Cinault
Sasbacher Limburg 1G 2021
49€
Bercher – Kaiserstuhl – Spätburgunder
Orange
Flasche
Graue Freyheit 2019
– unfiltriert
65€
Heinrich – Burgenland – Weißburgunder, Grauburgunder & Chardonnay
Cuvée Alexandria 2021
– unfiltriert
65€
Matassa – Roussillon – Muscat d'Alexandria
Erdreich 2018
– unfiltriert
63€
Bianka & Daniel Schmitt – Rheinhessen – Muskateller & Scheurebe
Rot
Flasche
Pointe du Jour 2020
– unfiltriert
44€
Florian Busch & Paola Ponisch – Languedoc – Syrah, Carignan & Grenach Noir
Blaufränkisch vom Kalkstein 2019
– unfiltriert
39€
Claus Preisinger – Burgenland – Blaufränkisch
Olla rouge 2021
– unfiltriert
50€
Matassa – Roussillon – Grenache, Grenache gris & Macabeu
Bourgone Rouge 2019
– unfiltriert
58€
La Soeur Cadette – Burgund – Pinot Noir
Parabole 2019
– unfiltriert
81€
Markovic – Baden – Pinot Noir
Planetes de Nin 2018
62€
Nin-Ortiz – Priorat – Carinena & Garnacha
Pic Saint Loup 2020
65€
Chateau del Ranq – Languedoc – Syrah und Grenache
Grand Cru Classé 2018
89€
Château Belgrave – Haut Médoc / Bordeaux – Cabernet Sauvignon & Merlot
Barolo Castiglione 2014
– unfiltriert
87€
Vietti – Piemont – Nebbiolo
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Bier
Hütt Naturtrüb
0,33l
3,5€
Hütt Radler
0,33l
3,5€
Rothaus Tannenzäpfle
0,33l
3,8€
Schinkels Bio
– alkoholfrei
0,33l
3,8€
Läuft - Pale Ale - Braumanufaktur Steckenpferd
0,33l
5€
Schinkels Bio-Weizen
0,5l
4€
Schinkels Bio-Weizen
– alkoholfrei
0,5l
4€
Stadt, Land, Bier - Saison - Braumanufaktur Kemker
0,375l
12€
Ohne Alkohol
Lemonaid Maracuja
0,33l
4,5€
Lemonaid Blutorange
0,33l
4,5€
ChariTea Mate
0,33l
4,5€
Fritz Kola
0,33l
3,5€
Fritz Kola ohne Zucker
0,33l
3,5€
WIZ-Limo Kirsche
0,33l
3,5€
WIZ-Limo Zitrone
0,33l
3,5€
Säfte
Unsere Säfte kommen vom Saftmobil in Gudensberg. Sie pressen gesammeltes Obst von Streuobstwiesen und aus Gärten in Nordhessen. 'nur Saisonal verfügbar'
Apfel - Sauerkirschsaft
– unfiltriert
3,5€
Apfelsaft
– unfiltriert
3,5€
Quittensaft
– unfiltriert
4€
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Kaffee
Um einen frischen Röstgeschmack zu garantieren, bekommen wir unseren Kaffee 'Mocca Intenso' im zwei Wochen Turnus von der Kaffeerösterei Paduno aus Wabern. Es handelt sich um Äthiopischen Arabica, der schonend geröstet wird.
Espresso single
2,5€
Espresso doppelt
3€
Espresso Macchiato
3€
Cappuccino
3,5€
Americano
3,2€
Espresso single 'koffeinfrei'
2,8€
Espresso doppelt 'koffeinfrei'
3,8€
Tee
Wir bieten euch Kräuteraufgüsse anstatt klassischen Tee.
Zitronen Verbene
3€
Süßwein
Wir haben immer ein paar wechselnde Flaschen für euch parat. Bitte sprecht uns an.
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Hochprozentiges
2cl
Faude – Aprikose – Kaiserstuhl
6€
Faude – Doppelkümmel – Kaiserstuhl
4€
Faude – Fichtensprossengeist – Kaiserstuhl
5€
Faude – Gurkengeist – Kaiserstuhl
5€
Faude – Himbeergeist – Kaiserstuhl
5€
Faude – Rote-Beete-Geist – Kaiserstuhl
5€
Faude – Sauerkirsche – Kaiserstuhl
6€
Faude – Quitte – Kaiserstuhl
7€
Faude – Williams-Christ-Birne – Kaiserstuhl
6€
Empirical Spirits – Ayuuk Blend – Kopenhagen
10€
Empirical Spirits – ES x Kaneshichi – Kopenhagen
14€
Empirical Spirits – Helena – Kopenhagen
10€
Empirical Spirits – The Plum, I Suppose – Kopenhagen
10€
Sasse – Cigar Special – Schöppingen
6€
Sasse – Lagerkorn – Schöppingen
4€
Sasse – Niu Korn – Schöppingen
3,5€
Occhipinti – Grappa di Frappato – Sizilien
4,5€
Roagna – Grappa di Barbaresco – Piemont
5€
Roagna – Grappa di Barolo – Piemont
5€
Thanisch – privat - Tresterbrand – Mosel
5€
mondi – Walnusslikör – Nordhessen
4,5€
Dicky Bird – Weser Schlehenlikör – Weserbergland - Lauenförde
4,5€
Ricard – Pernod – Paris
4,5€
Ricard – Pastis – Paris
4,5€
Quinta Do Noval – Unfiltered Late Bottled Vintage 2016 – Duoro
4,5€
Daniel Schweizer – 46 Seelen – Württemberg
– unfiltriert
5€
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
