Getränke


pro Person
Menü
65€
Getränkebegleitung
36€
alkoholfreie Getränkebegleitung
27€
Wasser-Flatrate still oder sprudel
3,5€
Extra-Gang Kaviar, Kichererbsenmiso und Haselnuss
13€
Hühner-Yakitori - Herz oder Leber - pro Stück
4€
Kräuterseitling-Yakitori
4€

Schaumwein offen
Glas 0,1l Flasche
Saar Riesling Brut 2018
6,5€
38€
Peter Lauer – Saar – Riesling
Rose de Saignée
8€
47€
Schloss Sommerhausen – Franken – Spätburgunder
Apfelschaumwein 'trocken' 2018
5€
30€
Joachim Döhne – Nordhessen – Goldparmäne
Crémant du Jura 'brut nature'
10€
59€
Domaine Pignier – Jura – Chardonnay & Pinot Noir

Aperitif
Gin Tonic
9€
Brick, Dicky Bird oder Beauty
Ohne Gin Tonic
alkoholfrei
– alkoholfrei
9€
Seedlip oder Wonderleaf
Verjus Wonderleaf
alkoholfrei
– alkoholfrei
9,5€
Traubensecco - Verjus - Wonderleaf
Cuvée Nr. 11
alkoholfrei
– alkoholfrei
5€
Unreifer Apfel & Eichenlaub
Super Cattivo Spritz
9,5€
Super Cattivo, Rosé de Saignée und Sprudel

Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Weiß offen
Glas 0,1l Flasche
Jederzeit Grauburgunder 2022
4,5€
26€
Siener – Pfalz – Grauburgunder
Sternenglanz 2022
4,5€
26€
Alexander Gysler – Rheinhessen – Weißburgunder
FreiKörperKultur 2021
unfiltriert
– unfiltriert
5,5€
34€
Bianka und Daniel Schmitt – Rheinhessen – Graubugunder, Huxelrebe, Ortega, Scheurebe & Weißburgunder
Scheurebe Kabinett 2021
4,5€
26€
Heiligenblut – Rheinhessen – Scheurebe
No 21 Ayl "Premier Cru" Riesling 1G 2021
7€
42€
Peter Lauer – Saar – Riesling
Widerstand 2019
5€
29€
Öko-Weingut Zang – Franken – Bronner & Johanniter

Rosé offen
Glas 0,1l Flasche
Petite Nymphe 2022
5€
29€
Florian Busch & Paola Ponsich – Languedoc – Grenache & Carignan

Orange offen
Glas 0,1l Flasche
Le Trouble Fait 2019
7,5€
43€
Clos de L'Origine – Roussillon – Muscat D'Alexandrie & Syrah

Rot offen
Glas 0,1l Flasche
Tire Bouchon 2020
4,5€
26€
Domaine D'Ourèa – Süd-Rhone – Grenache, Carignan & Syrah
Pommerner Spätburgunder Spätlese 2018
5,5€
32€
Alois Schneiders – Mosel – Spätburgunder
SP68 2021
unfiltriert
– unfiltriert
7€
43€
Arianna Occhipinti – Sizilien – Frappato & Nero d'Avola
Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2019
unfiltriert
– unfiltriert
7,5€
45€
Vietti – Piemont – Nebbiolo
Petit Hipperia 2020
7,5€
44€
Vallegarcia – Kastilien – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot
Cannonau di Sardegna 2020
6,5€
38€
Tenuta L'ariosa – Sardinien – Cannonau

Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Schaumwein
Flasche
Gumpoldskirchen Große Reserve 2016
73€
Loimer – Kamptal – Pinot Noir
Trois Pepin 2020
unfiltriert
– unfiltriert
52€
Jacques Perriatz – Jura – Apfel, Birne & Quitte
Le Grand Blanc 2015
69€
Schloss Sommerhausen – Franken – Auxerrois & Chardonnay
Métisse 'Les Riceys'
85€
Olivier Horiot – Champagne – Pinot noir & Pinot blanc


Weiß
Flasche
Schieferblume 2021
29€
Rita und Rudolf Trossen – Mosel – Riesling
Sauvignon Blanc 2022
unfiltriert
– unfiltriert
43€
Holger Koch – Baden – Sauvignon Blanc
Sulzfelder Silvaner 2021
34€
Luckert Zehnthof – Franken – Silvaner
Chenin 2020
53€
Mosse – Loire – Chenin Blanc
Riesling 2021
59€
Moritz Kissinger – Rheinhessen – Riesling
Welschriesling Alte Reben 2020
58€
Heinz Velich – Neusiedlersee/Burgenland – Welschriesling
Pierre qui Rolle 2020
unfiltriert
– unfiltriert
44€
Florian Busch & Paola Ponisch – Languedoc – Rolle & Grenache Blanc
Mandelberg 2019
54€
Siener – Pfalz – Weisser Burgunder
Chardonnay Salzlacke 2020
45€
Heinz Velich – Neusiedlersee/Burgenland – Chardonnay
Riesling Doppelstück 2014
32€
Öko-Weingut Zang – Franken – Riesling
Pouilly-Vinzelles 2018
69€
La Soufrandière – Burgund – Chardonnay
En Quatre Vis 2018
61€
Domaine des Marnes Blances – Jura – Savagnin


Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Rosé
Flasche
Corail 2021
38€
Chateau de Roquefort – Provence – Grenache Noir, Syrah & Cinault
Sasbacher Limburg 1G 2021
49€
Bercher – Kaiserstuhl – Spätburgunder


Orange
Flasche
Graue Freyheit 2019
unfiltriert
– unfiltriert
65€
Heinrich – Burgenland – Weißburgunder, Grauburgunder & Chardonnay
Cuvée Alexandria 2021
unfiltriert
– unfiltriert
65€
Matassa – Roussillon – Muscat d'Alexandria
Erdreich 2018
unfiltriert
– unfiltriert
63€
Bianka & Daniel Schmitt – Rheinhessen – Muskateller & Scheurebe


Rot
Flasche
Pointe du Jour 2020
unfiltriert
– unfiltriert
44€
Florian Busch & Paola Ponisch – Languedoc – Syrah, Carignan & Grenach Noir
Blaufränkisch vom Kalkstein 2019
unfiltriert
– unfiltriert
39€
Claus Preisinger – Burgenland – Blaufränkisch
Olla rouge 2021
unfiltriert
– unfiltriert
50€
Matassa – Roussillon – Grenache, Grenache gris & Macabeu
Bourgone Rouge 2019
unfiltriert
– unfiltriert
58€
La Soeur Cadette – Burgund – Pinot Noir
Parabole 2019
unfiltriert
– unfiltriert
81€
Markovic – Baden – Pinot Noir
Planetes de Nin 2018
62€
Nin-Ortiz – Priorat – Carinena & Garnacha
Pic Saint Loup 2020
65€
Chateau del Ranq – Languedoc – Syrah und Grenache
Grand Cru Classé 2018
89€
Château Belgrave – Haut Médoc / Bordeaux – Cabernet Sauvignon & Merlot
Barolo Castiglione 2014
unfiltriert
– unfiltriert
87€
Vietti – Piemont – Nebbiolo


Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Bier
Hütt Naturtrüb
0,33l
3,5€
Hütt Radler
0,33l
3,5€
Rothaus Tannenzäpfle
0,33l
3,8€
Schinkels Bio
alkoholfrei
– alkoholfrei
0,33l
3,8€
Läuft - Pale Ale - Braumanufaktur Steckenpferd
0,33l
5€
Schinkels Bio-Weizen
0,5l
4€
Schinkels Bio-Weizen
alkoholfrei
– alkoholfrei
0,5l
4€
Stadt, Land, Bier - Saison - Braumanufaktur Kemker
0,375l
12€

Ohne Alkohol
Lemonaid Maracuja
0,33l
4,5€
Lemonaid Blutorange
0,33l
4,5€
ChariTea Mate
0,33l
4,5€
Fritz Kola
0,33l
3,5€
Fritz Kola ohne Zucker
0,33l
3,5€
WIZ-Limo Kirsche
0,33l
3,5€
WIZ-Limo Zitrone
0,33l
3,5€


Säfte
Unsere Säfte kommen vom Saftmobil in Gudensberg. Sie pressen gesammeltes Obst von Streuobstwiesen und aus Gärten in Nordhessen. 'nur Saisonal verfügbar'
Apfel - Sauerkirschsaft
unfiltriert
– unfiltriert
3,5€
Apfelsaft
unfiltriert
– unfiltriert
3,5€
Quittensaft
unfiltriert
– unfiltriert
4€


Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Kaffee
Um einen frischen Röstgeschmack zu garantieren, bekommen wir unseren Kaffee 'Mocca Intenso' im zwei Wochen Turnus von der Kaffeerösterei Paduno aus Wabern. Es handelt sich um Äthiopischen Arabica, der schonend geröstet wird.
Espresso single
2,5€
Espresso doppelt
3€
Espresso Macchiato
3€
Cappuccino
3,5€
Americano
3,2€
Espresso single 'koffeinfrei'
2,8€
Espresso doppelt 'koffeinfrei'
3,8€


Tee
Wir bieten euch Kräuteraufgüsse anstatt klassischen Tee.
Zitronen Verbene
3€


Süßwein
Wir haben immer ein paar wechselnde Flaschen für euch parat. Bitte sprecht uns an.


Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Hochprozentiges
2cl
Faude – Aprikose – Kaiserstuhl
6€
Faude – Doppelkümmel – Kaiserstuhl
4€
Faude – Fichtensprossengeist – Kaiserstuhl
5€
Faude – Gurkengeist – Kaiserstuhl
5€
Faude – Himbeergeist – Kaiserstuhl
5€
Faude – Rote-Beete-Geist – Kaiserstuhl
5€
Faude – Sauerkirsche – Kaiserstuhl
6€
Faude – Quitte – Kaiserstuhl
7€
Faude – Williams-Christ-Birne – Kaiserstuhl
6€
Empirical Spirits – Ayuuk Blend – Kopenhagen
10€
Empirical Spirits – ES x Kaneshichi – Kopenhagen
14€
Empirical Spirits – Helena – Kopenhagen
10€
Empirical Spirits – The Plum, I Suppose – Kopenhagen
10€
Sasse – Cigar Special – Schöppingen
6€
Sasse – Lagerkorn – Schöppingen
4€
Sasse – Niu Korn – Schöppingen
3,5€
Occhipinti – Grappa di Frappato – Sizilien
4,5€
Roagna – Grappa di Barbaresco – Piemont
5€
Roagna – Grappa di Barolo – Piemont
5€
Thanisch – privat - Tresterbrand – Mosel
5€
mondi – Walnusslikör – Nordhessen
4,5€
Dicky Bird – Weser Schlehenlikör – Weserbergland - Lauenförde
4,5€
Ricard – Pernod – Paris
4,5€
Ricard – Pastis – Paris
4,5€
Quinta Do Noval – Unfiltered Late Bottled Vintage 2016 – Duoro
4,5€
Daniel Schweizer – 46 Seelen – Württemberg
unfiltriert
– unfiltriert
5€


Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer