Chef de Partie

Wir suchen eine Persönlichkeit mit Spaß am Umgang mit Menschen. Gemeinsam wollen wir gestalten und entwickeln. Dafür bieten wir klare Strukturen und ein freundliches Miteinander.

Hier findest du einen sicheren Job mit motivierten Kolleg:innen. mondi ist ein kleines Restaurant geprägt von globalen Einflüssen. Das Menü wechselt stetig. Du bist mit dabei, Rezepte umzusetzen und bringst deine Ideen ein. Wir arbeiten mit kleinen lokalen Betrieben zusammen und wissen wo unsere Zutaten herkommen. Unsere Abläufe sind strukturiert und wir zeigen dir in den ersten Wochen alles in einem detaillierten Onboarding. Wir freuen uns auf Dich!

Deine Aufgabenbereiche

• Real Cooking – wir machen alles von Grund auf aus echten Zutaten

• Kontrolle von Bestellungen und Lieferungen

• Leitung deines eigenen Postens in der Küche

• Kommunikation auf Englisch und Deutsch

• Einbringen deiner eigenen Erfahrung

• Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Vorschriften

Wir bieten Dir

• Besuche bei Lieferant:innen (Weingut, Gärtnerei, Wildkräuter)

• Eine unbefristete Anstellung mit fairem Gehalt + Trinkgeld

• Top ausgestattete Küche

• Einwecken, Einlegen, Fermentieren, ganze Tiere verarbeiten

• Professionelles Team mit internationaler Erfahrung

• Fachliche Entwicklungsmöglichkeiten und Karrierechancen

• Weihnachten, Silvester und Neujahr geschlossen – ansonsten flexible Urlaubszeiten

• Jeden Tag gemeinsames Personalessen

• Ein soziales Team, dass dich akzeptiert wie du bist

Unsere Arbeitszeiten sind von Dienstag bis Samstag in zwei Schichten.

Wir wünschen uns Qualitätsbewusstsein und Ernsthaftigkeit.

Commitment und Wille ist uns wichtiger als dein Lebenslauf!