Transparent, frisch und direkt. Das ist unser Siegel.
Lokale Zutaten – globale Ideen
Farm-to-plate. Aus Respekt vor unseren Gästen und uns selbst.
Ein stetig wechselndes Menü. So bleibt’s spannend. Und nachhaltig sinnvoll.
Ein Ort für eine gute Zeit. Aus Freude am zusammen Essen.
Identität
Wir sind geprägt von globalen Einflüssen. Unser lokales Umfeld diktiert das Menü. Wir wollen unsere Umgebung und den Moment festhalten. Transparent, direkt und mit klarer Haltung. Eure Erfahrung als Gäste steht an erster Stelle. mondi ist ein Restaurant. mondi ist eine Idee. Es wird sich wandeln, wachsen und verändern. Wir freuen uns auf Euch!
omnivor
vegetarisch
ankommen
Apfel und Kapuziner
Paprika und Molke
Paprika und Molke
Forellenbauch Tempura
Sellerie und Pfeffer
Sellerie und Pfeffer
-
mondi-Schinken und Cantaloupe Melone
+ 12
Gänge
-
Angus-Wagyu Tatar
+ 21
- Aubergine, Eisberg und Koriander
- Forelle, Kürbis und Sonnenblumenkerne
- Schwein, Tomate und Tagetes
-
Kaviar, Koji und Haselnuss
+ 16
- Zwetschge, Mascarpone und Verbene
- Apfel, Vanille und Karamel
- Petit Fours
Omnivores Menü
89
sprecht uns bei Allergien bitte direkt an
ankommen
Apfel und Kapuziner
Paprika und Molke
Paprika und Molke
Feta und Romana
Sellerie und Pfeffer
Sellerie und Pfeffer
Gänge
- Aubergine, Eisberg und Koriander
- Eierstich, Kürbisund Paprika
- Ricotta, Tomate und Tagetes
-
Kumquat, Koji und Haselnuss
+ 12
- Zwetschge, Mascarpone und Verbene
- Apfel, Vanille und Karamel
- Petit Fours
Vegetarisches Menü
84
sprecht uns bei Allergien bitte direkt an
Private Dining
Dieser Raum ist für euch. Mit Service und entspannter Atmosphäre. Hier könnt ihr es euch mit bis zu 24 Gästen gut gehen lassen. Für alle Gruppen bieten wir unser wechselndes Menü an, bei mehr als 16 Gästen servieren wir das Menü etwas zeitversetzt. Wie und was ihr trinkt liegt bei euch.
Wir beraten gerne.
Anfragen bitte telefonisch oder per Mail an hallo@mondi-restaurant.de
