Lokale Zutaten – globale Ideen
Ein stetig wechselndes Menü. So bleibt’s spannend. Und nachhaltig sinnvoll.
Farm-to-plate. Aus Respekt vor unseren Gästen und uns selbst.
Ein Ort für eine gute Zeit. Aus Freude am zusammen Essen.
Transparent, frisch und direkt. Das ist unser Siegel.
Identität
Wir sind geprägt von globalen Einflüssen. Unser lokales Umfeld diktiert das Menü. Wir wollen unsere Umgebung und den Moment festhalten. Transparent, direkt und mit klarer Haltung. Eure Erfahrung als Gäste steht an erster Stelle. mondi ist ein Restaurant. mondi ist eine Idee. Es wird sich wandeln, wachsen und verändern. Wir freuen uns auf Euch!
omnivor
vegetarisch
ankommen
Kohlrabi, Apfel und Kimchi
Wagyu und Landgarnele
Wagyu und Landgarnele
Zwiebel und Comté
Rotkohl und Meerrettich
Rotkohl und Meerrettich
-
mondi-Salami
+ 9
Gänge
- Sellerie, Brine und Zuckerhut
- Forelle, Linsen und Grünkohl
- Schwein, Beete und Zwetschge
-
Wagyu und Flowersprouts
+ 30
-
Kaviar, Koji und Haselnuss
+ 16
- Kürbis, Vanille und Orange
- Schokolade und Kirsche
- Salzkaramel / Paté de Fruit
Omnivores Menü
85
sprecht uns bei Allergien bitte direkt an
ankommen
Kohlrabi, Apfel und Kimchi
Beete und Cacao
Beete und Cacao
Zwiebel und Comté
Rotkohl und Meerrettich
Rotkohl und Meerrettich
Gänge
- Sellerie, Brine und Zuckerhut
- Forelle, Linsen und Grünkohl
- Beete, Pflaume und Chili
-
Kumquat, Haselnuss und Koji
+ 12
- Kürbis, Vanille und Orange
- Schokolade und Kirsche
- Salzkaramel / Paté de Fruit
vegetarisches Menü
79
sprecht uns bei Allergien bitte an
Private Dining
Dieser Raum ist für euch. Mit Service und entspannter Atmosphäre. Hier könnt ihr es euch mit bis zu 24 Gästen gut gehen lassen. Für alle Gruppen bieten wir unser wechselndes Menü an, bei mehr als 16 Gästen servieren wir das Menü etwas zeitversetzt. Wie und was ihr trinkt liegt bei euch.
Wir beraten gerne.
Anfragen bitte telefonisch oder per Mail an hallo@mondi-restaurant.de
