Farm-to-plate. Aus Respekt vor unseren Gästen und uns selbst.
Ein Ort für eine gute Zeit. Aus Freude am zusammen Essen.
Transparent, frisch und direkt. Das ist unser Siegel.
Lokale Zutaten – globale Ideen
Ein stetig wechselndes Menü. So bleibt’s spannend. Und nachhaltig sinnvoll.
Identität
Wir sind geprägt von globalen Einflüssen. Unser lokales Umfeld diktiert das Menü. Wir wollen unsere Umgebung und den Moment festhalten. Transparent, direkt und mit klarer Haltung. Eure Erfahrung als Gäste steht an erster Stelle. mondi ist ein Restaurant. mondi ist eine Idee. Es wird sich wandeln, wachsen und verändern. Wir freuen uns auf Euch!
omnivor
vegetarisch
ankommen
Eisberg und Rettich
Spargel und Holunder
Spargel und Holunder
Saibling und Radieschen
Fenchel und Safran
Fenchel und Safran
-
mondi-Charcuterie
+ 12
Gänge
- Spargel, Sauerteig und Bohnenkraut
- Forelle, Gurke und Dill
-
Huhn, Landgarnele und grüner Spargel
+ 25
- Schwein, Spitzkohl und Sellerie
-
Kaviar, Koji und Haselnuss
+ 16
- Sauerampfer, Schmand und Rhabarber
- Erdbeere, Süßdolde und Schokolade
- Salzkaramell / Paté de Fruit
Omnivores Menü
89
sprecht uns bei Allergien bitte direkt an
ankommen
Eisberg und Rettich
Spargel und Holunder
Spargel und Holunder
Eigelb und Radieschen
Fenchel und Safran
Fenchel und Safran
Gänge
- Spargel, Sauerteig und Bohnenkraut
- Feta, Gurke und Dill
- Grüner Spargel, Ricotta und Mangold
-
Kumquat, Koji und Haselnuss
+ 12
- Sauerampfer, Schmand und Rhabarber
- Erdbeere, Süßdolde und Schokolade
- Salzkaramell / Paté de Fruit
Vegetarisches Menü
84
sprecht uns bei Allergien bitte direkt an
Private Dining
Dieser Raum ist für euch. Mit Service und entspannter Atmosphäre. Hier könnt ihr es euch mit bis zu 24 Gästen gut gehen lassen. Für alle Gruppen bieten wir unser wechselndes Menü an, bei mehr als 16 Gästen servieren wir das Menü etwas zeitversetzt. Wie und was ihr trinkt liegt bei euch.
Wir beraten gerne.
Anfragen bitte telefonisch oder per Mail an hallo@mondi-restaurant.de
